くず米。

我が家の田んぼは約4反。

　　　　

いつも、籾すりをすると

くず米が30ｋｇの米袋に

2袋ぐらい出ます。

子供の頃は、このくず米

を求めて、お菓子屋さん

が訪ねてきて、買いとってくれてた

記憶があります。

今は、誰も必要としないから

結局捨てちゃってるんですよね。

ニワトリとか飼っていれば

餌としてまかなえるんですけどね。

昔は、たとえくず米でも

ムダにはしてなかったんです。

最近は、本当に贅沢になったもんですね。

かく言う私も、当然、そうなってるわけで、

、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、。

食の安全はもっともな事です。

が、しかし、考えようによっては、

人間の体が、綺麗なものしか

受け付けない体になってるような

気がしますよね。

子供の頃は、多少古くなったものでも

なんかおかしいなと思いながらも

食べてた様な気がします。

以前にも何回か書きましたが、

ウィルスに対して人間の体は

抵抗力がなくなってきてるような

気がするのです。

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「くず米のレシピ」

誰か知ってたら教えてください。

なんか、もったいない気がします。

あ、思い出したー！

昔、子供の頃、私の家の近所に小さいお店があって

牛乳を買おうと思って、賞味期限をみると

一日過ぎてたんですよ。

それで、「おっちゃん、この牛乳賞味期限切れてるよー！」

って、言ったら、おっちゃんが「それくらいが一番上手い時よ！」

って、平気な顔して言ってた。