「にこまる」試食。

5,6年間ほど耕作されてなかったところを、

改めて開拓して田んぼにし、「にこまる」を

植えてみました。

耕作されてなかったところの草刈りをして、

田んぼにしたから、、、、、。

栄養豊富だったのか、分けつがすごくて、

大丈夫かと思ってましたが、無事収穫して

お米にして食べてみました。

3合炊いて、食べてみましたが、味は、

「ひのひかり」のほうが旨みがあるように

思えました。

あまり出来過ぎても、美味しくないということか？

刈り取りの時期が少々早かったのか？

玄米から白米にするとき、無洗米に仕上げたからか？

疑問ですよね？

調べてみると、味は、「ひのひかり」と同等もしくは

それ以上と言われているのですが、、、、。

うーん？私は「ひのひかり」に軍配を上げましょう。

ただし、私が耕作した田んぼでの話ですよ。

くれぐれも、、、、。