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2018年10月 5日 (金)

「にこまる」試食。

5,6年間ほど耕作されてなかったところを、
 
改めて開拓して田んぼにし、「にこまる」を
 
植えてみました。
 
耕作されてなかったところの草刈りをして、
 
田んぼにしたから、、、、、。
 
栄養豊富だったのか、分けつがすごくて、
 
大丈夫かと思ってましたが、無事収穫して
 
お米にして食べてみました。
 
3合炊いて、食べてみましたが、味は、
 
「ひのひかり」のほうが旨みがあるように
 
思えました。
 
あまり出来過ぎても、美味しくないということか?
 
刈り取りの時期が少々早かったのか?
 
玄米から白米にするとき、無洗米に仕上げたからか?
 
疑問ですよね?
 
調べてみると、味は、「ひのひかり」と同等もしくは
 
それ以上と言われているのですが、、、、。
 
うーん?私は「ひのひかり」に軍配を上げましょう。
 
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Imgp0076
 
Imgp0078
 
ただし、私が耕作した田んぼでの話ですよ。
 
くれぐれも、、、、。

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